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  • 雀巢奇巧三次入华 ，国产巧克力路在何方？

    目前中国平均每人每年消费巧克力约100克，也就是0.1公斤，这和世界上别的国家巧克力人均消费量差距还非常大，这也就说明在中国，巧克力的消费空间巨大，从这几年中国市场上的巧克力每年增长20%以上的销量上也得到了印证。

  • 时隔9年，吉百利巧克力重返中国！

    近年，亿滋国际宣布旗下吉百利巧克力已回归中国市场，并已经在天猫海外旗舰店上线。天猫旗舰店的商品信息显示，售卖的吉百利巧克力产自澳大利亚，有浓郁牛奶、蜂巢脆心、花生焦糖和提子果仁四种口味可供选择。

  • 加纳可可产业

    在2020/21年度，加纳可可委员会称全国可可豆实际产量约为110万吨，比2019/20年增加了约45%，而早些时候 官方预测时产量约为80-90万吨。 此外，政府引入的各种干预措施有助于大幅提高可可农场的每英亩作物产量。可可农 场的大规模修剪、人工授粉和 对树木作物的正确施肥等措施，都有助于增加产量。

  • 可可豆到可可原料的制作

    想要做出好的巧克力类产品，原料是关键。现在国内市场上流通的可可原料决大部份是印尼产地，品质、风味、口感都不及西非及美洲；而西非、美洲的原料决大部分都出口到欧洲国家。希望随着对可可原料的科普，企业做更多的产品尝试，让我们都品尝到真正美味的巧克力类食品。

  • 【世界巧克力之旅.比利时】之GODIVA

    比利时拥有超过320家巧克力制造商，每年生产超过725000吨的巧克力，比利时人均巧克力消费量为6.8千克，每个家庭每年吃掉约2000元人民币的巧克力

  • 邂逅法芙娜

    不管是制作面包的面团、夹馅还是甜点、蛋糕的风味馅料、插件等，巧克力的存在都非常重要。

  • 美国巧克力巨头好时将推出素食巧克力

    好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产地。每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。

  • 世界上最早的巧克力及糖果生产商——意大利费列罗

    说起费列罗，想必大家都不陌生。费列罗是世界上最早的巧克力及糖果生产商，也是当今全球前三大巧克力制造商之一。
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