加纳可可产业

加纳可可产业概况

可可种植业是加纳经济最重要的部分，全国约有一半以上的人口从事可可相关工作。

可可、山药、谷物、油棕、可乐果和木材共同构成了加纳经济的基础，其产生的价值几乎占国内生产总值和出口收入的一半。加纳多年来一直是出口可可的农业大国。由于其“价值”，可可这种商品被称为加纳经济的生命线。可可曾经是加纳的第二大创汇来源，约占加纳全部出口收入的30%、全部农产品出口的57%。截至2006年，可可种植部门直接和间接雇用了约200万人，为加纳GDP增长提供了相当大的助力（2006年为8.1%）。2010年，可可产业占加纳国内生产总值的8.2%。可可行业同时养活了80多万个农场家庭。可可作物每年产生约20亿美元的外汇，是政府收入和国内生产总值的主要贡献者。此外，可可行业的利润通过可可公路改善项目投入到道路基础设施的建设和维护上，甚至库马西和阿克拉等地建设卫生基础设施。当然，从可可行业中获得的利润也被投入到可可种区。  

加纳可可产量

在2020/21年度，加纳可可委员会称全国可可豆实际产量约为110万吨，比2019/20年增加了约45%，而早些时候   官方预测时产量约为80-90万吨。 此外，政府引入的各种干预措施有助于大幅提高可可农场的每英亩作物产量。可可农   场的大规模修剪、人工授粉和    对树木作物的正确施肥等措施，都有助于增加产量。

人工授粉可以帮助一棵可可树一次结出的豆荚增加，根据 COCOBOD 的估计，通过该方法每棵树的产量近32公斤      的可可，相当于半袋以上。2019/20年度，加纳全国可可豆产量约为80万吨，是近五年来产量最低的一年。2018/19年    度，加纳全国可可豆产量约为81.2万吨，较2016/17年度的约96.9万吨有所下降。

根据加纳可可委员会（COCOBOD）的数据，在2017/18可可年度里，加纳国内可可加工量达到30万吨，比上一年度可可季加工的可可总量25.2万吨激增了19%，而该年度总产量也从上一年88万吨增加到90万吨。但是可可豆的价值不足全球巧克力市场规模的十分之一，大多数收益都被产业中下游所瓜分。因此，如果加纳想增加收入，建立更多本国可可加工厂对创造就业机会和增加税收都是必不可少的。通过增加可可加工业比重，加纳也可以保护自身免受全球可可价格波动的影响。                   

加纳可可出口

加纳可可作为是世界上最优质的可可之一，加纳每年从出口可可豆和可可加工中能赚取数亿美元。据称，加纳的可可出口始于1891年，官方记录加纳于1893年开始出口可可豆（当年出口两袋）。加纳在最高峰时每年贡献了全世界近一半的可可产出，例如在1910年至1980年间，加纳是世界上最大的可可豆出口国。

       

2012/13-2020/21年度加纳可可豆产量

但是，加纳的最大可可出口国的地位后来由于森林火灾和政府管理不善而丧失。加纳的各政府部门（包括殖民地政府）都对可可征税，作为保障政府收入的重要部分。1957年至1966年在位执政的加纳第一任总统夸梅·恩克鲁玛（Kwame Nkrumah）实施可可出口的收入促进发展工业化的战略。上世纪50年代，加纳年均出口可可37万吨，其价值占国内生产总值的50%。由于当时国际可可价格高企，加纳国内可可价格与国际可可价格的差距很大。20世纪60年代末和70年代，继任政府继续遵循恩克鲁玛的发展政策，并保留了国家在管理该领域重要作用，而非施行以市场为导向的政策来获取新的税收来源，这使加纳经济整体受益。尽管这项政策后来导致了货币贬值，但其最初的收入为加纳经济改革提供了强力的财政支持。2010年，加纳可可出口收入占加纳出口总收入的30%。2017年，加纳向非洲以外国家出口可可1639.06万公斤。

 加纳可可产品及出口国                                                                                                  

 出口创收的可可产品包括可可酒、可可糠、壳、皮等废渣、可可糊、可可  粉、可可脂和可可豆，这些产品被称为加纳可可出口的六大拳头产品。荷兰是这 六种可可产品出口的主要目标市场，对荷兰的出口额占加纳可可总出口额的 25%，其次是英国的10.1%，马来西亚的8.95%，法国的8.6%，美国的7.3%。其他从加纳进口可可的国家包括比利时、德国、日本、巴西、土耳其、西班牙、俄罗斯和瑞士。2017年，加纳向非洲以外国家出口可可16,390吨。这些国家主要包括英国、意大利和日本。可可不仅在加纳经济中发挥着重要作用，它在加纳全国乃至其他国家中也被认为是重要的。

   

中加可可贸易概况

中国第一枚可可豆是由夸梅·恩克鲁马（Kwame Nkrumah）于1961年首次来华外交访问时作为礼物带来的，但可可作为商品出口到中国近些年才有的事，根据2006年至2018年的数据显示，加纳对中国的可可贸易数额在这一时期有所波动。加纳是中国的第三大可可来源国，但它仍然保持着非洲最大对华可可出口国的地位。在2008年，由于产量的增加，中国成为加纳的主要可可出口目的国，在2017年时，尼日利亚的可可产量略有下降，其对华可可出口额被加纳反超。

图表显示了2006-2018年加纳可可产品的数量与出口到中国的价值对比。从表中可以看出，可可豆的数量与价值比是很高的，这是因为加纳出口的主要是未经加工的可可豆。世界上对中国出口可可产品的主要国家是意大利、马来西亚、加纳、印度尼西亚、新加坡、美国，加纳在这些国家中通常保持第三位。

   新闻来源：部分章节节选自公众号中非国际 Sino African